Jäätise kategooria: piimakategooria kõige raskem osa

Jäätisekategooria pikaajaline valupunkt on see, et kasutajad kasutavad seda hooajalise suupistena, mitte fikseeritud tarbimisstaaži ja stabiilse ostukäitumisega piimatoodetena. Seetõttu on põhiprobleem see, et jäätis ei loo kasutajatele kasumipunktide kaudu stabiilset ostu- ja tagasiostustsenaariumi. See toob otseselt kaasa jäätisetootjad, kes ei suuda hooajaliste muutuste vastu võidelda, ja kuna sihtrühma tarbimiskäitumine on juhuslik, on täppisturunduse efekt halb ja kasutaja lõpetab esmakordselt ostukäitumise, mis sõltub suuresti kanalitest ja turundustegevustest ning kanalikulud jäävad kasumistruktuuris kõrgeks. Kuigi oleme näinud jäätise ühikuhindade tõusutrendi, ei ole lisaks kõrgekvaliteediliste ja suurte pakendite põhjustatud kliendiühikute hindade tõusule praegu lahendust, mis aitaks jäätisetööstusel luua stabiilse ostustsenaariumi ja aidata jäätisel kasvu taastada. Kuid uuenduslike kaubamärkide puhul on jäätise suurus Hiina turul hinnanguliselt umbes 96 miljardit, kuid turukontsentratsioon on väga madal. Kui see toob Yilile 4 miljardit müüki, on turuosa alla 5%. Väga küpse kategooriana on kasumi saamise võti täppisturunduse vete testimine, tarneahela kulude vähendamine ja tööstuse absoluutse eelise kindlakstegemine. Peamised tegurid ei ole veel ilmnenud: kasutajatele on esitatud selge ja diferentseeritud funktsionaalne / emotsionaalne kasu. Looge põhjused hooajavälisteks ostudeks, suurendage varusid ja kapitalikäivet ning looge stabiilsem tarbimisstsenaarium. Lisaks tagasiostumäära tagamisele looge kasutajatega otsesuhtlus, vältides seeläbi suuri kanalikulusid ja kontrollides logistikaprotsessi arenenuma tarneahela kaudu Kulud ja kahjum, mis omakorda juhivad kasumimarginaalide kasvu.