Kodu / TOOTED / Köögiviljade töötlemise liin / Sisu

TOOTED

Tomatipasta töötlemisliin

Tomateid töödeldakse tavaliselt pastaks ja töötlemisliin koosneb peamiselt viiest osast: värske tomati vastuvõtu, eelpesu ja sorteerimise osa; väljavõtte sektsioon; kontsentreeriv sektsioon; pastöriseerimis- või steriliseerimisosa; aseptilise täitmise osa. See koosneb peamiselt tühjendussüsteemist.

Küsi pakkumist Räägime nüüd

Kiire kohaletoimetamine
Kvaliteedi tagamine
24/7 klienditeenindus

Toote tutvustus

1. Projekti ülevaade

Toormaterjal	Värske tomat
Lõpptoode	Tomatipasta
Töötlemisvõimsus	Alates 20 T/päev kuni 3000 T/päev
Puuviljade konsistents	4-6Brix
Pooltooted	Tomatipasta aseptilises kotis 220L, 1000L
Toote konsistents	28-30 protsenti, 30-32 protsenti, 36-38 protsenti
Väljund	Saab arvutada

2. Projekti kirjeldus

Tomateid töödeldakse tavaliselt pasta valmistamiseks ja tomatipasta töötlemisliin koosneb peamiselt viiest osast: värske tomati vastuvõtu, eelpesu ja sorteerimise osa; väljavõtte sektsioon; kontsentreeriv sektsioon; pastöriseerimis- või steriliseerimisosa; aseptilise täitmise osa. See koosneb peamiselt tühjendussüsteemist, hüdraulilisest transpordisüsteemist, kopa tõste-, pesemis- ja sorteerimissüsteemist, purustamissüsteemist, eelsoojendussüsteemist, tselluloosi- ja rafineerimissüsteemist, aurustus- ja kontsentreerimissüsteemist, steriliseerimissüsteemist, aseptilisest täitesüsteemist. Aseptilises trumlis olevat tomatipastat saab edasi töödelda ketšupiks, kastmetes, mahladeks plekkpurgis/pudelis/kotis jne.

Erinevad pakendid tomatipasta jaoks:

3. Protsessi voog

.png

4. Võtmemasinate kirjeldus:

Võtmemasinad	Kirjeldused
Tomatite vastuvõtusüsteem	Veoautodega tehasesse saabuvad värsked tomatid laaditakse maha kogumiskanalisse (tuntud ka kui flume), roostevabast terasest või tsemendist torusse, kuhu pumbatakse pidevalt mahalaaditava tomati kogusest 3–5 korda suurem kogus vett. Näiteks 10 tonni/tunni kiirus nõuab vähemalt 30m3/h vett.
Kopp lift	1. Sujuv ämbristruktuur puuviljade kinnikiilumise vastu, sobib tomatile, maasikale, õunale, pirnile, aprikoosile jne. 2. Töötab stabiilselt madala müratasemega, anduriga reguleeritav kiirus. 3. Korrosioonivastased laagrid, kahepoolne tihend.
Tomatite pesumasin	1 Kasutatakse värske tomati, maasika, mango jne pesemiseks. 2 Surfamise ja mullitamise spetsiaalne disain, mis tagab läbipuhastuse ja vähendab ka puuviljade kahjustusi. 3 Sobib paljudele puu- ja köögiviljadele, nagu tomatid, maasikas, õun, mango jne.
Tomatite purustamise masin	kasutatakse tomati tükkideks purustamiseks ja edasiseks paberimassi valmistamiseks
Eelsoojendusmasin	Eelsoojendi tõstab tomati viljaliha temperatuuri auruga, et pehmendada viljaliha ja desaktiveerida ensüüme. Temperatuuri reguleeritakse külmpausiga töötlemisel 65-75 kraadile või kuuma pausi töötlemisel 85-95 kraadile
Tomatipulberimasin (turbo rafineerija)	Kuumutatud tomatimass (kiud, mahl, nahk ja seemned) suunatakse seejärel ekstraheerimisüksusesse, mis koosneb kahest tööjaamast: tselluloosimassi ja rafineerimisseadmest, mis on varustatud kahe erineva suurusega sõelaga. Esimene sõel töötleb kuni 1 mm tahkeid tükke, rafineerija aga kuni 0,6 mm tahkeid tükke, olenevalt masinale paigaldatud sõela tüübist (vajadusel võib tootja tarnida erineva suurusega avadega sõelu ). Seetõttu väljub ekstraktsiooniseadmest kaks toodet
Tomati viljaliha aurusti	Seade koosneb torukujulisest küttekehast, vaakumaurustuskambrist, kondensaatorist, pumpadest, PLC juhtimissüsteemist, ventiilidest, arvestitest ja mõõturitest, tööplatvormist jne. SS304 peamiseks, spetsiaalne struktuur (sunnitud tsirkulatsioon) tomatipasta kontsentreerimiseks ja brixi täpseks juhtimiseks
Tuub-torus sterilisaator tomatipasta jaoks	1. Ühendus koosneb toote vastuvõtupaagist, ülekuumendatud veepaagist, pumpadest, toote topeltfiltrist, torukujulisest ülekuumendatud vee genereerimissüsteem, toru torus soojusvaheti, PLC juhtimissüsteem, juhtkapp, auru sisselaskesüsteem, ventiilid ja andurid, jne. 2. Sisaldab Itaalia tehnoloogiat ja vastab eurostandardile 3. Suurepärane soojusvahetusala, madal energiatarve ja lihtne hooldus 4. Võtke kasutusele peegelkeevitustehnoloogia ja hoidke torude ühenduskoht siledana 5. Automaatne tagasiminek, kui steriliseerimine pole piisav 6. CIP ja auto SIP on saadaval koos aseptilise täiteainega 7. Vedeliku taset ja temperatuuri kontrollitakse reaalajas
Tomatipasta aseptiline täitmismasin	1. Kohaldatav alumiiniumfooliumiga (kott-trummis ja kott-kastis) kombineeritud aseptiline kott alates 5L-220L. 2. Koosneb aseptilisest täitepeast, täpsest elektroonilisest tasakaalust, PLC juhtimissüsteemist, aurutõkke- ja kaitsesüsteemist, tööst platvorm 3. Hoidke täitekambrit aurukaitse abil kogu aeg steriliseeritud. 4. Saadaval on täisautomaatne SIP ja CIP