SHJUMPi esimees ühendab käed Hiina Põllumajandusteaduste Akadeemia ekspertidega, et uurida ploomimahla ekstraheerimise uut ajastut

Ülemaailmse toidu- ja joogitööstuse pideva uuendustegevuse taustal sõitis SHJUMPi esimees Zhao Changqing hiljuti Xinjiangi Kashgari, et viia koos Hiina Põllumajandusteaduste Akadeemia tunnustatud põllumajandusteadlase dr Bi Jinfengiga läbi ainulaadne ploomimahla valmistamine. (CAAS). See koostöö ei tähista mitte ainult kindlat sammu SHJUMPi jaoks puuviljatöötlemise tehnoloogia vallas, vaid peegeldab ka ettevõtte suurt tähtsust teaduskoostöös ja innovaatilises arengus.

Kashgarist, mida tuntakse "puuviljade paradiisina", oma ainulaadse geograafilise keskkonna ning rikkalike ja mitmekesiste puuviljaressurssidega sai selle katse jaoks ideaalne koht. Zhao Changqing ja dr Bi Jinfeng tegid koostööd, et uurida optimaalset ploomimahla ekstraheerimisprotsessi eesmärgiga parandada mahla toiteväärtust, maitset ja värskust ning tuua tarbijateni tervislikumaid ja maitsvamaid valikuid.

Eksperimendi ajal osales Zhao Changqing isiklikult kogu protsessis alates ploomide valimisest, puhastamisest, mahla valmistamisest kuni valmistoote kontrollimiseni ning pidas põhjalikku vestlust dr Bi Jinfengi ja tema meeskonnaga, et üheskoos tehnilistest probleemidest üle saada. Täiustatud mahlapressimisseadmete ja uuenduslike töötlemismeetodite kasutuselevõtuga parandas katsemeeskond edukalt ploomimahla mahlasaaki, maksimeerides samal ajal ploomides sisalduvate looduslike toitainete säilimist, pakkudes väärtuslikke andmeid ja kogemusi edasiseks tootearenduseks.

See koostöö ei ole mitte ainult SHJUMPi oluline katse teadusuuringute valdkonnas, vaid ka ettevõtte filosoofia "tehnoloogiapõhine, kvaliteet ennekõike" elav praktika. Zhao Changqing ütles: "Meil on suur au teha koostööd nii suurepärase teadlasega nagu dr Bi Jinfeng. See katse mitte ainult ei süvendanud meie arusaamist ploomimahla ekstraheerimise protsessist, vaid pani ka tugeva aluse meie tulevasele tooteuuendusele ja turu laienemisele. Ootame koostööd rohkemate teadusasutustega, et ühiselt edendada toiduainetööstuse tehnoloogilist arengut.

Tõlgitud saidiga DeepL.com (tasuta versioon)