FC, NFC ja HPP mahl, mis vahet on?

FC/NFC/HPP MAHL

Kontsentreeritud vähendatud mahl (FC) viitab tootele, mis on saadud kontsentreeritud mahlale sama koguse vee lisamisel, mis kaob puuviljamahla kontsentreerimisel.

Mis tavaliselt sisaldub koostisosade loendis: vesi, puuviljamahla kontsentraat. 100% puhas mahl viitab kontsentreeritud mahla vähendamisel lisatud vee osakaalule, mistõttu seda nimetatakse ka kontsentraadist, mida nimetatakse FC mahlaks.

NFC

NFC on lühend ingliskeelsest sõnast Not From Concentrate, hiina keeles "kontsentreerimata vähendatud mahl", "NFC mahl" pastöriseeritakse vahetult pärast mahla ekstraheerimist ja töödeldakse madala temperatuuriga keskkonnas.

Võrreldes kontsentreeritud mahlaga, lahutab protsess üldiselt koostise reguleerimise ja kontsentreerimise etapid, peamiselt steriliseerimise ja täitmise, mis ei aurusta vett.

HPP

HPP kasutab ülikõrgsurve steriliseerimist, pannes konserveeritud värske mahla suletud anumasse, kasutades keskkonnana vett ja rakendades 400–600 mpa ülikõrgsurve steriliseerimist, mis tapab enam kui 99,999% bakteritest, hallitusest ja pärmseenest. mahla ja muudab maitse värskeks nagu varem ning enamik vitamiine ja mineraalaineid võivad olla puutumata.

FC juice